WAITING FOR

2022年は秋が長く感じられ、個人的に苦手な冬の始まりが遅くて喜んでいたのも束の間、一瞬で冬に切り替わってしまいました。

そんなこんなで冬のブレンドを作るのがズレにずれ込み、冬本番になってからに、、、

イメージはあったので、作り始めてからが早かったのがせめてもの救い。

個人的に寒い季節には深煎りを好む傾向があるので深煎りで作ろうとは思っていたのですが、出来上がったブレンドは中深煎りでした。

あくまで個人的なお話ですが、寒さが苦手なので四季の中では冬が一番早く過ぎ去って欲しい季節。

けれど、冬は冬で冬休みがあったり、クリスマスがあったり、お正月があったり、成人式があったり、バレンタインがあったり、色々イベントもあるので、そういうキラキラしたイベントへのワクワクもあり、寒い時期だからこそ楽しめることも色々あるので、少しだけ心が弾む軽い感じも出したいと。

焙煎度合いはそういった理由から中深煎りに、フレーバーは春の訪れをイメージしてフルーティーな甘さを感じるようにエチオピアを主体にしました。

冬の楽しみや、やがて訪れる春へのワクワク感を思いながら飲んでいただけたら嬉しいです。

ご案内も遅くなってしまいましたが、ぜひ。