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秋のブレンド

暑い暑いと言っていたら急に寒くなり、唐突に季節が変わったような気がしています。

季節の変わり目を感じながらブレンドを考えようと呑気にしていたら、そんな間も無く秋になっていました。

慌てて季節のブレンドを作ったので、販売期間がおそらく2ヶ月ほどの短い期間となりそうです。

ブレンドのイメージはあったので、すぐに作り出せたのがせめてもの救いです。

ブレンドのイメージ

秋の朝焼け時や夕暮れ時の、あのなんとも言えない空の色と時間の間が大好きで、その肌寒い時間帯に手の中にあればいいなぁと思うようなコーヒーです。

中深煎りで、ほっくりとした甘さ。

その中に酸味が包まれているような飲み口です。

りんござくろなどの赤い果実を思わせるフレーバーに、カカオニブを頬張った時のような後味も。

ゆっくりおやつの時間に楽しんでいただくのも良いと思います。

焼き菓子と（タルトとの相性は抜群です！）とてもよく合うので、ぜひご一緒に。

この2ヶ月ほどは焼き菓子とのペアリングを楽しみながら、冬のブレンド考えることにします。